Daging kurban dapat diolah menjadi aneka masakan dengan cita rasa yang lezat, salah satunya adalah sate. Sate merupakan makanan khas Indonesia yang dapat dibuat dari berbagai jenis daging, termasuk daging sapi dan kambing.
Rendam daging kambing dalam racikan bumbu tersebut demi menciptakan rasa yang gurih dan enak. Demi penambahan rasa, Anda juga bisa mengoleskan sate sembari dibakar. Bumbu olesannya yaitu jahe, bawang putih, dan kecap.
Daging merah seperti daging sapi dan kambing pasti memiliki tekstur yang berserat. Saat mengolahnya, potonglah daging berlawanan dengan arah seratnya.
5. Campur semua bahan bumbu kacang yang telah dihaluskan, kemudian campurkan dengan kecap manis dan air.
Perlu diketahui bahwa mencuci daging dengan air hanya akan membersihkan kotoran, tapi tidak menghilangkan bakteri yang menyebabkan pembusukan.
Agar rasanya tongsengnya mantap, cara memasak tongseng kambing tanpa santan juga ada beberapa yang perlu diperhatikan. Supaya dagingnya empuk, kamu bisa menggunakan nanas untuk mengempukkan daging serta menghilangkan aroma prengus daging kambing.
Selanjutnya, tuangkan kecap manis dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Setelah rasa sudah pas, masukkan gula dan garam secukupnya sesuai selera.
Persiapan dalam membuat tongseng sangatlah penting. Pastikan untuk membeli daging sapi yang berkualitas dan potong-potong sesuai seleramu. Selain itu, pastikan untuk menyiapkan bahan dan bumbunya dengan baik. Berikut adalah bahan dan bumbu yang dibutuhkan:
8. Diamkan daging selama kurang lebih satu jam dan pastikan jika bumbu olesan daging bisa merata pada semua permukaan daging.
Bumbu dapat diracik sesuai selera, bisa dari bumbu kuning, atau bumbu kecap dengan irisan bawang dan cabe di dalamnya.
Tak aplikasikan semir, ini cara cegah tumbuhnya uban prematur pakai hair oil dari 1 jenis biji-bijian
Salah satu trik tradisional yang banyak dipakai pedagang sate kambing di Jawa ialah mengiris daging sesuai jalur uratnya. Sehingga lapisan daging akan terasa empuk, dan rapi penumpukan lapisannya. five. Buang lemak
Sate sendiri memang sudah lama menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki banyak sekali penggemar. Hampir semua daging hewan bisa dibuat untuk sate dan salah satu yang paling nikmat adalah daging sapi.
Anda hanya membutuhkan bara api untuk bakaran dan juga lidi untuk tusukan sate. Bagi kalian yang ingin membuat resep sate kambing praktis dan DapurGurih tidak ribet, maka bisa menggunakan teflon atau wajan anti lengket untuk proses pembakaran sate.